Dư lượng thuốc bảo vệ thực vật (BVTV) tồn dư trên rau củ, trái cây sau thu hoạch là mối lo ngại lớn đối với sức khỏe người tiêu dùng. Dù phần lớn nông sản hiện nay đã sử dụng thuốc BVTV đúng liều lượng và nằm trong danh mục cho phép, việc xử lý đúng cách sau thu hoạch vẫn đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm.
Tại MultiAgro, chúng tôi chia sẻ các giải pháp đơn giản, hiệu quả và dễ áp dụng tại nhà, giúp giảm thiểu dư lượng thuốc BVTV trong nông sản tươi sống.
1. Ngâm nước muối loãng – Truyền thống, hiệu quả cao
Cách làm: Hòa 1 thìa cà phê muối/1 lít nước → Ngâm 10–15 phút → Rửa lại 2–3 lần.
Hiệu quả: Giảm 20–50% dư lượng, đặc biệt là thuốc tan trong nước như carbamate, glyphosate.
Cơ chế: Tạo áp suất thẩm thấu, hỗ trợ tách thuốc khỏi bề mặt rau củ.
2. Ngâm giấm loãng – Phân hủy hoạt chất bằng acid nhẹ
Cách làm: Pha 3–4 muỗng canh giấm/1 lít nước → Ngâm 5–10 phút → Rửa sạch.
Hiệu quả: Giảm 30–70% dư lượng, đặc biệt với thuốc nhóm organophosphate, pyrethroid.
Cơ chế: Acid acetic trong giấm giúp phá vỡ cấu trúc các hoạt chất có tính kiềm.
3. Kết hợp nước muối và giấm – Tối ưu hiệu quả
Quy trình:
Ngâm nước muối loãng 10 phút → rửa sạch.
Ngâm tiếp giấm loãng 5 phút → rửa kỹ lại.
Lợi ích: Giúp loại bỏ cả thuốc tan trong nước lẫn thuốc gốc dầu nhẹ – giải pháp toàn diện cho gia đình.
4. Sục ozone – Giải pháp hiện đại, thân thiện môi trường
Cách làm: Rửa sơ → Cho rau củ vào nước sạch → Sục ozone 10–20 phút → Rửa lại.
Thiết bị: Dùng máy sục ozone gia đình, nhỏ gọn, dễ sử dụng.
Ưu điểm:
Không dùng hóa chất.
Khử khuẩn – khử mùi – kéo dài thời gian bảo quản.
Hiệu quả cao với thuốc gốc hữu cơ, photpho và clo.
Cam kết từ MultiAgro
Chúng tôi cam kết đồng hành cùng người tiêu dùng trong hành trình hướng đến nông nghiệp an toàn và bữa ăn lành mạnh.
Ngoài các sản phẩm phân bón và thuốc BVTV thân thiện môi trường, MultiAgro chú trọng lan tỏa kiến thức xử lý sau thu hoạch để góp phần xây dựng nền nông nghiệp bền vững.
Chia sẻ bài viết để cùng nhau tạo nên thói quen tiêu dùng an toàn – vì một Việt Nam khỏe mạnh hơn.
MULTIAGRO – 15 NĂM PHỤNG SỰ NÔNG DÂN