Bưởi Diễn – giống bưởi đặc sản nổi tiếng của Việt Nam – từ lâu đã trở thành biểu tượng của vùng Phúc Diễn (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội). Không chỉ là thức quả ngọt lành mỗi độ Tết đến xuân về, bưởi Diễn còn là niềm tự hào của người trồng, là món quà quê mang đậm hồn Việt.
Thế nhưng, thời gian gần đây, hàng loạt vườn bưởi Diễn tại Thanh Hóa, Hòa Bình, Hưng Yên… phải chặt bỏ vì giá rớt thê thảm, tiêu thụ khó khăn. Một loại quả từng được chọn làm đặc sản tiến vua, giờ lại lặng lẽ nằm ế trên các sạp chợ.
🍊 Đặc điểm nổi bật của bưởi Diễn:
Vỏ mỏng, màu vàng óng khi chín, dễ bóc.
Múi bưởi căng mọng, ngọt thanh, gần như không hạt, có mùi thơm dịu đặc trưng.
Tinh dầu tự nhiên mang lại hương vị rất riêng, dễ chịu.
Khi để sau thu hoạch 1–2 tuần, bưởi xuống nước vừa phải, ăn càng ngọt, càng dậy mùi.
🌱 Thời vụ và vùng trồng:
Thu hoạch: Từ tháng 11–12 âm lịch, cận Tết – thời điểm bưởi đạt chất lượng ngon nhất.
Vùng trồng: Ngoài vùng Diễn gốc, hiện nay bưởi Diễn được nhân rộng tại Hưng Yên, Hòa Bình, Phú Thọ, Yên Bái, Lạng Sơn…
✅ Giá trị và ưu điểm:
Dễ bảo quản 1–2 tháng trong điều kiện khô ráo.
Là đặc sản tiến vua từ xa xưa, ngày nay vẫn là món quà biếu sang trọng mỗi dịp Tết.
Vỏ bưởi có thể chế biến thành mứt, trà, tinh dầu hoặc nem chua bưởi – tận dụng được toàn bộ giá trị.
💔 Giữ lấy Bưởi Diễn – Giữ lấy một phần hồn quê Việt
Việc bưởi Diễn bị chặt bỏ hàng loạt không chỉ là mất mát về kinh tế, mà còn là mất đi một phần văn hóa nông sản truyền thống của người Việt.
Hơn bao giờ hết, chúng ta – những người tiêu dùng, doanh nghiệp và người làm nông – cần chung tay bảo tồn và phát triển giống bưởi quý này.
🤝 Hãy cùng hành động:
✅ Ưu tiên chọn bưởi Diễn Việt Nam – sản phẩm của đất và người quê hương
✅ Lan tỏa giá trị bưởi Việt đến người tiêu dùng trong và ngoài nước
✅ Hỗ trợ nông dân miền Bắc tiếp tục giữ gìn và cải tạo giống bưởi tiến vua
🌱 Mỗi quả bưởi bạn mua – là một cây còn được giữ lại, là một niềm hy vọng được gieo tiếp.
Cùng chung tay giữ lấy BƯỞI DIỄN – di sản nông nghiệp của người Việt.