Húng quế là loại rau thơm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, góp phần tăng hương vị cho món ăn và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhờ dễ trồng, sinh trưởng nhanh và phù hợp với khí hậu nhiều vùng miền, húng quế được trồng rộng rãi trên khắp cả nước.
Giàu dinh dưỡng – Lợi ích thiết thực cho sức khỏe
Loại rau thơm này chứa lượng lớn vitamin A, C, K cùng các khoáng chất như canxi, sắt, magiê. Đặc biệt, hợp chất eugenol trong húng quế có khả năng kháng khuẩn và kháng viêm mạnh, giúp cơ thể giải cảm, hỗ trợ tiêu hóa, làm mát và giảm căng thẳng. Một số nghiên cứu còn cho thấy húng quế giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và tăng sức đề kháng tự nhiên.
Hương vị đặc trưng trong ẩm thực Việt
Trong ẩm thực, húng quế đóng vai trò như “linh hồn” của nhiều món ăn quen thuộc: phở, bún chả, gỏi cuốn hay các món xào, nướng. Hương thơm cay nồng và vị thanh mát giúp món ăn thêm tròn vị và hấp dẫn hơn. Tinh dầu húng quế cũng được ứng dụng trong làm đẹp, chăm sóc da và sản xuất hương liệu tự nhiên.
Húng quế Việt – Tươi ngon và đậm đà bản sắc
So với nhiều loại rau thơm nhập khẩu, húng quế trồng tại Việt Nam nổi bật nhờ tinh dầu mạnh, hương vị đậm và độ tươi tự nhiên. Đây là kết quả của khí hậu nhiệt đới, thổ nhưỡng phù hợp và phương pháp canh tác truyền thống của nông dân Việt. Nhờ đó, húng quế không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn là “vị thuốc xanh” quý giá trong đời sống hàng ngày.