Cà chua là loại rau quả quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, nhưng ít ai biết rằng cà chua Việt Nam lại sở hữu giá trị dinh dưỡng nổi bật, không hề thua kém – thậm chí vượt trội hơn so với một số loại cà chua nhập khẩu. Được trồng tại các vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa với đất đai màu mỡ và ánh nắng dồi dào, cà chua Việt tích lũy hàm lượng lycopene cao – một chất chống oxy hóa mạnh giúp bảo vệ tim mạch, hỗ trợ làm đẹp da và ngăn ngừa ung thư.
Nhờ được thu hoạch khi chín tự nhiên và đến tay người tiêu dùng trong thời gian ngắn, cà chua Việt giữ nguyên lượng vitamin C, beta-caroten cùng các enzym có lợi, không bị suy giảm do vận chuyển và bảo quản kéo dài như cà chua ngoại nhập. Nhiều vùng trồng trong nước còn áp dụng quy trình canh tác hữu cơ, sử dụng phân sinh học và hạn chế thuốc hóa học, từ đó giúp quả cà chua giữ được vị ngọt thanh, độ mọng nước và mức độ an toàn cao.
Không chỉ là nguyên liệu chế biến đa dạng – từ salad, nước ép, sốt, đến các món xào và canh – cà chua Việt còn là niềm tự hào của nông sản trong nước. Chất lượng tươi ngon, giá trị dinh dưỡng dồi dào và sự minh bạch trong canh tác khiến cà chua Việt trở thành lựa chọn thông minh cho mỗi gia đình.
Ưu tiên cà chua Việt không chỉ là lựa chọn tốt cho sức khỏe, mà còn là cách góp phần ủng hộ người nông dân và nâng tầm nông sản Việt Nam.